Von der Biersuppe bis zum Schwarzbier-Tiramisu: Start der Bierwochen in der Fränkischen Schweiz

Mit der Fastenzeit beginnen in der Fränkischen Schweiz traditionell auch die kulinarischen Bierwochen. Bis zum „Tag des Bieres“ am 23. April haben zwölf Gasthöfe neben regionalen Biersorten täglich mindestens drei bierige Gerichte auf der Speisekarte. Von Heiner Gremer

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