Mehr als nur Beilage: Kartoffelküche mit Ipek

Weltweit gibt es mehr als 3.000 Kartoffelsorten. Auf dem Teller landet die runde Knolle oft nur als Beilage. Zu schade, findet Frankenschau-Köchin Ipek Basaran-Stöber und macht die Kartoffel zum Star in der Küche.

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