Oberpfälzer Teichwirtschaft: Die Hüter der Weiher und ihre feinen Fische

Neben Tirschenreuth ist Schwandorf das zweite Zentrum der oberpfälzer Teichwirtschaft.
2700 Teichwirte gibt es allein in der Oberpfalz und bewirtschaften sage und schreibe 14.000 Weiher. Darin züchten sie traditionellerweise Karpfen, aber nicht nur, wie Thomas Muggenthaler erfahren hat. Von Thomas Muggenthaler

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