Original-Rezept: Geschnittene, gebratene Nudeln aus der Oberpfalz

Das Traditionsrezept mit den "Geschnitten, gebratenen Nudeln" gibt’s in Niederbayern, aber auch in der Oberpfalz. Wir haben es in der Küche der Klostermühle Altenmarkt bei Cham aufgenommen, erstens weil man dort im Dorfladen sogar noch die Hauptzutat, die selbstgemachten Nudeln, kaufen könnte, was es sonst praktisch nirgends gibt.

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